Justificación:
El flan elaborado en base a la leche de búfala es un producto innovador que busca complementar la nutrición del consumidor, así nuestros clientes pueden nutrirse con un postre que como este que aparte de tener un sabor exquisito tiene un alto contenido nutricional para aquellos que no poseen el tiempo suficiente para nutrirse adecuadamente
Con este flan se da una opción nueva para las personas que no poseen suficiente tiempo para su nutrición y degustar una producto lácteo; nuestro flan al ser elaborado a base de leche de búfala sus propiedades lo convierten en un producto vistoso y provocador para el consumidor y así no descuidar la salud.
DESCRIPCIÓN DE LA LECHE DE BUFALA
| Prueba realizada | Leche de bufala |
| Mastitis | |
| Alcohol | |
| Densidad | |
| Acidez titulable | |
| pH | |
| Sólidos no grasos | |
| Grasa | |
MISION:
LEBUFLAN es una empresa que elabora flan a base de leche de búfalo que con su delicioso sabor y contenido nutricional nos permite competir en el mercado y hacer un producto innovador y de alta calidad nutricional, la elaboración de este producto tiene como fin llegar a las personas de todas las edades para contribuir a la nutrición con sus valores nutricionales de la leche de búfala.
VISION:
LEBUFLAN busca posicionarse como un producto de alta calidad nutricional en el mercado lácteo y de gran reconocimiento en la producción de los derivados de la leche de búfala en la elaboración y así en el 2015 sobresalir como un producto reconocido por su calidad dentro de los compradores de derivados lácteos debido a su exquisito sabor y alta calidad nutricional, de esta forma LEBUFLAN espera tener un crecimiento en u producción y por lo tanto elevar el número de empleos a ofrecer y a elevar los aportes a la economía del país.
VALORES CORPORATIVOS:
1. Honestidad
2. Liderazgo
3. Responsabilidad
